(Galerie foto) „Conviețuire Interetnică pe plaiuri Dobrogene” la Cumpăna, un spectacol de gust, dans și culoare

Primăria şi Consiliul Local al comunei Cumpăna în colaborare cu Uniunea Democrată a Turcilor din România, a organizat astăzi evenimentul intitulat „Conviețuire Interetnică pe plaiuri Dobrogene”, activitate ajunsă deja la cea de-a XII-a ediție.

Cumpănenii, cu mic, cu mare, s-au adunat astăzi, încă de dimineață pe stadionul din cadrul Complexului Sportiv ”Victoria” din Cumpăna pentru a asista la una din cele mai frumoase sărbători organizate de administrația publică locală care reunește laolaltă reprezentanți ai tutror etniilor din comună. De asemenea, au fost prezenți și reprezentanți turci, tătari, aromâni, ruși-lipoveni și români din Constanța, Cumpăna, Topraisar, Cogealac, Jurilovca, Beidaud, Tuzla și Lumina, care și-au prezentat, într-un concurs culinar spectaculos cele mai reprezentative preparate din bucătăriile tradiționale.

La eveniment au fost prezenți oaspeți de seamă, reprezentanți ai comunităților etnice conviețuitoare în Cumpăna, dar și în Dobrogea, dintre care îi amintim pe consulul general al Republicii Turcia la Constanța – Sulhi Turan, Bari Turchian – președinta organizației de femei a UDTTMR, Gafar Șeila – președintele filialei UDTTMR Topraisar, Pasata Sterică – viceprimarul comunei Beiudad, Mamut Edem – profesor în cadrul Universității „Ovidius” Constanța, Stefănel Gavrizi – reprezentant Comunitatea Elenă, Valetina Koker – reprezentanta rușilor – lipoveni din Jurilovca, Hassan Akdogan – Consul General Adjunct al Republicii Turcia la Constanta, Bekir Uysal – Inspector la Ministerul Afacerilor Externe din Turcia (ambasador), dar și mulți ani invitați.

Papilele gustative au fost puse la încercare de sutele de preparate pregătite de cele mai vrednice gospodine din 13 localități care s-au prezentat la competiția de la Cumpăna.  „Mă bucur când văd dintre veteranele acestor gospodine că sunt alături și le îndeamnă pe cele mai tinere cum să pregătească bucatele care trebuie să dăinuie peste generații”, ne-a spus primarul Mariana Gâju.

Concursul a fost împărți în două categorii, cofetărie și preparate sărate.

În urma jurizării, podiumul la categoria „Cofetărie” a arătat astfel: Locul I – UDTTMR Constanța; Locul II – Comunitatea Aromână Cumpăna; Locul III – UDTTMR Lumina; Mențiuni: UDTR Constanța și Comunitatea Elenă Constanța.

La categoria „Preparate Sărate” locul I a fost adjudecat de UDTR Cumpăna, locul II a ajuns la Comunitatea Rușilor Lipoveni din Jurilovca, iar locul III la Comunitatea Aromână din Hârșova. De asemenea, au fost acordate două mențiuni către UDTTMR Topraisar și Gospodinele Românce din Cumpăna.

Premiile oferite au constat in aparatură electrocascnică, necesara in preparea bucatelor tradiținale.

Începând cu ora 11:00 au evoluat ansambluril folclorice din 17 localități, dintre care amintim “Boboceii Cumpenei”, “Kardelen”, “Eplis”, “Can Renkler” și “Minicanșu”.

De la ora 13.00, într-o zonă special amenajată pe stadionul din localitate a avut loc concursul de lupte tradiționale tătărești – KURES.

La prima categorie: locul I – Ibram Geamer, locul II – Gheorghe Laurentiu. La a doua categorie: locul I – Gelil Denis, locul II – Curti Denis.
Conform traditiei câștigătorii au primit drept premiu doi batali.