Consumul de cârnați și bacon, un PERICOL pentru sănătate

Sănătate
Cercetătorii francezi au descoperit că nitriții și nitrații din cârnați sau bacon cresc riscul apariției diabetului de tip 2, potrivit Antena 3 CNN.
Echipa de cercetători a evaluat datele de la peste 140.000 de persoane, pe parcursul a 14 ani. În urma cercetărilor, a fost descoperit că cei cu un aport mai mare de nitriți, în special din aditivi alimentari, aveau un risc ridicat de a dezvolta diabet de tip 2.
Acești conservanți sunt folosiți de producătorii de alimente pentru a crește durata de depozitare a mezelurilor și a altor alimente procesate. Acești aditivi contribuie și la păstrarea culorii mezelurilor, oferindu-le și mai multă aromă.
Sursa: www.antena3.ro
Foto: www.pixabay.com
Citește și:







