Leacurile toamnei: Beneficiile consumului de prune

Prunele, pe care toamna ni le daruieste cu generozitate într-o varietate de soiuri, ne aduc nenumărate beneficii întregului nostru organism printre care o mare cantitate de potasiu, element esential unei bune functionari a inimii si sistemului nervos.  

Prunele sunt bogate îîn vitaminele A, B si C, în sulf, fosfor, mangan, magneziu, sodiu și mai ales potasiu (300 mg potasiu la 100 g de fruct proaspăt). Având în vedere că nevoia zilnică de potasiu a unui adult este de 3,2 g și că acest element participă la metabolismul miocardului nostru, o cură cu prune va fi mai mult decât benefică pentru inima ta.

Aceste fructe normalizeaza pofta de mâncare, ușurează tranzitul intestinal, stimulează ficatul, determină dezintoxicarea umorală și reîmprospatează organismul. Au proprietăți antifebrile, antihelmitice, depurative, laxative, emoliente, stimulente nervos, dezintoxicante și decongestive producând relaxarea tesuturilor și diminuând inflamațiile.

Aceste fructe ameliorează stările inflamatorii ale ficatului și splinei. De asemenea, prunele și sucul proaspăt pregătit din ele contribuie la scăderea acidității sucului gastric, ceea ce le face să fie un mijloc de tratament auxiliar în gastrite, ulcer stomacal și duodenal. Prunele îmbunătățesc semnificativ starea bolnavilor de ateroscleroza, colecist, hipertensiune și rinichi.

Resveratrolul care se găsește și în compoziția prunelor închise la culoare, între indigo și negru și visiniul cel mai închis, este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut până acum, de 4-5 ori mai puternic decât betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decât vitamina E și de 20 de ori mai puternic că vitamina C.

Un pahar de suc de prune, înainte cu o jumătate de oră de mesele principale, ajută la întărirea sistemului imunitar, crește rezistență organismului la infecții, ceea ce este foarte bine țînând cont de faptul că toamna e foarte aproape, și este un tonic eficient pentru sistemul nervos.

Sucul de prune, ca și fructul întreg, de altfel, este un laxativ natural, lucru pe care îl știu multe persoane cu probleme digestive și care adesea apelează la această băutură. Ca laxativ natural, sucul de prune contribuie la eliberarea toxinelor din organism, dar și la eliminarea excesului de grăsimi. Ceea ce trebuie să șții e că pentru a pierde din greutate trebuie să bei zilnic două pahare de suc de prune.

Prună este și un fruct care are puternice calități energizante. Acest lucru se datorează zaharurilor pe care le conține și care potențează capacitatea energetică a organismului, intervenind și stimulând sistemul muscular și nervos. Pentru cei care depun eforturi fizice mari, se recomandă mai ales folosirea fructelor uscate, deoarece au o valoare energetică de cinci ori mai mare decât cele proaspete.

Prunele ajută la digestie 

Ele conțin apă; zaharuri, distribuite între glucoză, fructoza și zaharoza; fibre alimentare (celuloză și pectine); acizi organici, care favorizează eliminarea acidului uric; săruri minerale, în special potasiu; vitamine (B1, B2, B3, B6, C, E și D); antociani (în coajă), substanțe antioxidante care conferă fructului culoarea specifică; tanini și substanțe amare, în frunze și scoarță pomului. Prunele uscate au un conținut caloric mai ridicat decât cele proaspete și o concentrație mai mare de vitamine și săruri minerale.

Alte beneficii ale prunelor

Stimulează memoria – Ştiai că dacă mănânci cel puţin trei prune pe zi, antioxidanţii puternici din acestea te ajută să elimini celulele deteriorate care îţi afectează memoria?

Ideale la dietă – Prunele sunt sărace în calorii, ceea ce înseamnă că sunt benefice dietei tale. Fiecare prună conţine 30 de calorii, adică 1,5% din caloriile recomandate pentru fiecare zi pentru o dietă bazată pe 2.000 de calorii pe zi. Poţi să arzi caloriile din prune foarte uşor: înotând 4-5 minute elimini 30 de calorii.

Previn bolile de inimă – Prunele sunt foarte sărace în grăsimi, fiecare fruct conţine mai puţîn de 0,2 grame. În plus, ele nu conţin grăsimi săturate, care pot creşte riscul atacului de cord prin creşterea colesterolului.

Sunt pline de carbohidraţi buni – Dacă dietă pe care o ţii interzice consumul de carbohidraţi, prunele pot fi printre puţinele fructe pe care le poţi consumă.
Prunele uscate au o concentraţie mare de carbohidraţi care stimulează pancreasul să secrete insulină, aşa că limitaţi-vă la a consumă prune proaspete, dacă nu vreţi să aveţi probleme cu glicemia şi un risc crescut de a face diabet.

Bogate în vitamina C – Prunele sunt o sursă bună de vitamina C, fiecare fruct conţine 7% din aportul recomandat zilnic. Vitamina C este un antioxidant, aşa că îţi poate apăra celulele de o posibilă degradare.
Vitamina C ajută la producerea carnitinei, un produs sintetizat din aminoacizii lizină şi metionină care joacă un rol important în metabolismul celulelor vii, în descompunerea ţesutului adipos şi în transformarea lui în energie.

Te fereşte de cancer – O prună de dimensiuni medii conţine 113 mg de potasiu, mineral ce ţine sub control tensiunea arterială şi reduce riscul accidentelor vasculare cerebrale. Dacă acest lucru nu v-a convins, pigmentul roşiatic-albăstrui al prunelor, numit antocianină, poate ajută la prevenirea diverselor tipuri de cancer.

Benefice pentru oase – Prunele conţin şi vitamina A, iar un singur fruct conţine 8 % din aportul zilnic de vitamina, despre care este recunoscut faptul că promovează refacerea şi creşterea oaselor.

Combat anemia – Mecanismul prin care prunele combat anemia şi previn reapariţia acesteia nu este legat de conţinutul ridicat de fier al acestor fructe, ci datorită acţiunii vitaminei C, care intervine în absorbţia fierului la nivelul organelor digestive, jucând astfel un rol indirect în prevenirea şi tratarea anemiei feriprive.

Tratează constipaţia – Numeroşi factori favorizează această problemă din ce în ce mai des întâlnită printre adulţi, precum: sedentarismul, alimentaţia săracă în fructe şi legume crude, consumul predominant de carne, lipsa sportului etc.

Consumul de prune ajută în prevenirea şi tratarea constipaţiei, o porţie de prune la 2-3 zile, de preferabil după-amiază, fiind recomandată graţie conţinutului crescut de celuloză şi mucilagiu, care au acţiune benefică asupra intestinului, stimulând tranzitul intestinal şi conferind astfel un efect laxativ.

Fructele proaspete de prun se folosesc și în cosmetică pentru tenurile cu pori deschizi. Ele se zdrobesc și se așează pe față, realizând o masca astringentă, timp de 20 minute, după care se spală cu apă călduță.

Previn diabetul – Diabetul se caracterizează prin tulburări ale metabolismului glucozei şi variaţiile acesteia în sânge. Deşi au un conţinut moderat de glucide, prunele proaspete prezintă proprietăţi de reglare a glicemiei şi previn apariţia diabetului prin stimularea metabolismului glucid.

Contraindicații la consum

Prunele uscate nu sunt recomandate persoanelor care suferă deja de diabet zaharat pentru că au o concentraţie ridicată de glucide, dar în schimb se pare că prunele uscate ajută în cură de slăbire. De asemenea, consumul de prune este contraindicat în boală diareică acută sau cronică şi în caz de suferinţe renale, cum sunt pietrele la rinichi.

Sursa:

www.frunza-verde.ro

www.jurnalul.antena3.ro