za-logo

Ne puteți urmări pe:

  • Acasă
  • Știrile zilei
  • Administrație locală
  • Politic
    • Alegeri
    • Bilanț de mandat
  • Economie
  • Cultură
    • Istoria Dobrogei
  • Învățământ
  • Sport
  • Sănătate
    • Sfaturi Naturiste
    • Totul despre Coronavirus
    • Mama și copilul
  • Agricultură
  • Externe
  • Locuri de muncă
  • Imobiliare
  • Anunțuri
  • Evenimente în Constanța
  • Showbiz
  • Social
  • Turism

Ne puteți urmări pe:

Acasă - Sănătate - Orezul gătit poate fi TOXIC pentru organism: Vezi ce spun cercetătorii

Orezul gătit poate fi TOXIC pentru organism: Vezi ce spun cercetătorii

Orezul gătit poate fi TOXIC pentru organism: Vezi ce spun cercetătorii

Sănătate

14.05.2023

De către Andreea Chițu

Experții americani de la Universitatea din Carolina de Nord au descoperit că orezul poate avea un efect secundar nociv, însă multe persoane nu realizează acest lucru, scrie Exquis.ro.

Potrivit oamenilor de știință, orezul gătit poate fi toxic pentru organism. În cazul în care alimentul a fost depozitat la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp, nu ar trebui să mai fie consumat. În acest caz, probabilitatea de otrăvire crește brusc, potrivit cercetătorilor.

Bacteriile pot fi găsite în orez, spun oamenii de știință. Bacteriile de tipul Bacillus Cereus, care pătrund din sol, se găsesc cel mai des în acesta.

De asemenea, după ce au experimentat diferite moduri de a găti orezul, cercetătorii au descoperit că tratamentul termic nu distruge întotdeauna toate microorganismele care trăiesc în orez. În cazul în care sporii bacterieni care supraviețuiesc după procesul de gătire intră în corpul uman odată cu alimentele, acest lucru poate provoca o deteriorare gravă a stării de bine.

Activitatea bacteriilor este însoțită de eliberarea de toxine, inclusiv a celor termostabile, ceea ce provoacă simptome de otrăvire. Astfel, după două ore de la terminarea procesului de gătire, orezul trebuie pus în frigider, altfel riscul de otrăvire va fi mai mare.

„Sporii bacterieni sunt capabili să supraviețuiască la gătitul orezului dacă acesta este depozitat în mod normal la temperatura camerei după ce a fost gătit. În acest caz, sporii cresc și se înmulțesc”, subliniază autorii proiectului științific, potrivit actualno.com, citat de Exquis.ro.

Sursa: www.exquis.ro

Foto: Ilustrativ (www.unsplash.com)

Citește și:

Care sunt alimentele care ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge

Andreea Chițu

Etichete:

  • Alimentul
  • Bacillus Cereus
  • Cercetătorii
  • Deteriorare gravă
  • Eliberarea de toxine
  • Experții americani
  • Gătitul
  • Microorganismele
  • Oamenii de știință
  • Orezul
  • organism
  • persoane
  • Probabilitatea de otrăvire
  • Simptome de otrăvire
  • Sporii
  • Temperatura camerei
  • Toxic
  • Universitatea din Carolina de Nord
Articole similare

Sănătate

Nouă români s-au îmbolnăvit de malarie în Africa: Care sunt simptomele bolii 06.02.2024

Ministerul Sănătății a emis un raport conform căruia în luna ianuarie au fost raportate nouă cazuri de malarie în ţară. Cinci dintre persoanele bolnave călătoriseră în Tanzania-Zanzibar. Din aceste persoane, două au decedat. Majoritatea cazurilor de malarie sunt tratate la Spitalul …

Sănătate

Iată lista COMPLETĂ a farmaciilor din județul Constanța unde vă puteți vaccina antigripal 06.02.2024

Vaccinarea antigripală se poate face și în farmaciile autorizate de Ministerul Sănătății. În acest sens, ministerul a făcut publică lista farmaciilor unde cei care doresc se pot vaccina antigripal. Nu toată lumea infectată cu virusul gripal se simte rău, însă dacă …

Sănătate

Nutriționistul Șerban Damian ne învață cum să mâncăm sănătos: 10 sfaturi pentru organizarea corectă a alimentației 05.02.2024

Menținerea unei stări de sănătate optime este determinată de o mulțime de factori. La rândul său, o stare de sănătate bună poate reduce riscul de a dezvoltă anumite boli sau afecțiuni. Acestea includ diabetul zaharat tip II, bolile cardiovasculare, accidentele …

De la același autor

Administrație locală

Primăria Albești pune la bătaie peste cinci milioane de euro pentru înființarea rețelei de distribuție a gazelor în comună 03.10.2023

Primăria comunei Albești a lansat recent în Sistemul Electronic de Achiziții Publice licitația pentru furnizarea serviciilor de proiectare, verificare tehnică de calitate a documentațiilor tehnice, asistența tehnică din partea proiectantului și execuția lucrărilor pentru înființarea rețelei de distribuție a gazelor …

Economie

Societatea care deține un hotel plutitor, executată silit! Nava Bella Marina este scoasă la vânzare la jumătate de preț 03.10.2023

Nava Bella Marina - hotelul plutitor deținut de societatea Lucia Inter Tour SRL, ai cărei asociați sunt Munteanu Eugen și Munteanu Monica Cristina este scos la licitație, în cadrul dosarului de executare nr. 1125/2017. Bunul mobil are o lungime de 60 de …

Cultură

Au mai rămas doar câteva zile până la premiera de la Teatrul pentru Copii și Tineret „Căluțul de Mare” din Constanța: „Povestea degețelului poznaș”... 02.10.2023

Sâmbătă, de la orele 10:30, respectiv 12:00, la Teatrul pentru Copii și Tineret „Căluțul de Mare” din Constanța va avea loc premiera spectacolului „Povestea degețelului poznaș”, textul acestei piese aparținându-i lui Matei Vișniec, cel mai titrat dramaturg român contemporan. Regia artistică …

Lăsați un mesaj Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ultimele Știri

Știrile zilei

Lorem ipsum dolor sit amet 24.02.2025
Bărbat prins cu doi metri cubi de lemn, fără acte de provenienţă, în localitatea Lumina

Știrile zilei

Bărbat prins cu doi metri cubi de lemn, fără acte de provenienţă, în ... 08.02.2024
Braconieri depistați cu portbagajul mașinii plin de pește, în zona localității Hârșova

Știrile zilei

Braconieri depistați cu portbagajul mașinii plin de pește, în zona lo... 08.02.2024
Este OFICIAL: Bazarul "La Ruși" va fi DEMOLAT! Ce spune Primăria Constanța despre această situație

Știrile zilei

Este OFICIAL: Bazarul „La Ruși” va fi DEMOLAT! Ce spune P... 08.02.2024
Dat de gol de comportamentul suspect: Un tânăr a fost prins de polițiștii constănțeni cu droguri în buzunare

Știrile zilei

Dat de gol de comportamentul suspect: Un tânăr a fost prins de poliți... 08.02.2024
za-logo

Ziarul Amprenta se dorește a fi încă de la început platforma unde cititorii din acest județ, dar și din împrejurimi, să poată parcurge cele mai proaspete și utile știri care prezintă evenimentele din jurul lor. Este un demers, trebuie să recunoaștem, curajos, în aceste vremuri când tentațiile sunt mari iar goana după senzațional este la cote maxime. Știm că rolul nostru este acela de câine de pază al societății! Tineri, entuziaști, cu experiență în presa locală, vă asigurăm că Ziarul Amprenta vă va aduce zilnic cele mai bune și utile știri din județul Constanța. Ne propunem, străbătând la pas județul, să vă prezentăm atât viața urbană cât și cea rurală așa cum sunt ele în realitate.

Contactați-ne: contact@ziarulamprenta.ro
Termeni şi condiţii de utilizare Politica de confidențialitate Politica Cookies Politica EU GDPR

Ziarul Amprenta ©2026